Pan de Avena - Manzana

Para esas personas que no pueden comer azúcar o tienen diabetes hoy les traigo esta práctica y económica receta de pan de avena con manzana, que la podrán comer sin sentir culpa o que se les vaya a subir la azúcar, este lo come mi esposo con toda confianza pero eso sí solo 1 rebanada por día y satisface ese pequeño antojo o ansiedad por comer cosas con azúcar, es muy difícil resistir la tentación a los alimentos que contienen azúcar. Por eso tenemos que ingeniar la manera de que nuestros seres queridos que no consumen azúcar  engañen a su cerebro sin ningún problema.

Sé que hay muchas recetas de panes o panques circulando en la red pero esta es sencilla y mía, hecha con todo el amor para mi esposo y hoy se las comparto de igual manera a ustedes y que ustedes se la preparen a su ser querido que se encuentra en la misma situación que mi esposo.


Con ingredientes fáciles de conseguir o que todos tenemos en nuestra alacena no batallaremos en prepararlo porque es tan sencillo de hacer que en pocos minutos ya estará lista la mezcla y en hornear se tarda poco tiempo

Ideal para esta temporada de otoño y disfrutar con una rica taza de café o té.

A continuación les dejo la lista de ingredientes.

Ingredientes

2 manzanas

2 tazas de avena molida                 

2 huevos

1 cucharada de canela

1 pizca de royal

¼ de taza de leche

1 sobre de 1 gr de splenda

Procedimiento

Pre calienta el horno a 180º

La avena puedes moler en la licuadora o procesador de alimentos y así obtener la harina de avena

Vierte la harina de avena en un bowl y agrega todo los ingredientes secos como por ejemplo la royal, canela, y splenda e incorpora todo muy bien y que no queden grumos

Pela y descorazona las manzanas y después cortarlas en cubos

Una vez mezclados todos los ingredientes secos es hora de agregar los ingredientes líquidos la manzana y la leche e incorporar todo muy bien

La apariencia de la masa es un poco pesada y es porque la manzana le da esa apariencia

Una vez que tengas todo mezclado muy bien en mantequilla el molde en donde vas a hacer tu pan, la mantequilla evitara que se pegue al molde y le dará un poco más de humedad al pan

Agrega la mezcla al molde y empareja muy bien para que quede lo más firme posible

Una vez que metas el pan a hornear sube un poco a tu horno a 200º

Hornéalo durante 40 minutos todo va a depender de tu horno, mi horno es eléctrico

Una vez pasado ese tiempo te darás cuenta que ya está cuando metas un palillo en el pan y este salga limpio

Es hora de sacar y dejar enfriar para desmoldar y listo a disfrutar con una rica taza de café o té.

BUEN PROVECHO.