viernes, 2 de septiembre de 2016

Salsa viva mexico




Empezando el mes patrio en mi mexico lindo y querido y como ya se habrán dado cuenta este mes esta dedicado a las salsas que es una de las tantas cosas que nos distinguen a los mexicanos y es por eso que elegí este mes para hacerlo y rendir honor a esas salsas que a mi parecer son las mas sabrosas

son infinidad de salsas pero bueno espero y les gusten y se animen a prepararlas y me cuenten que tal les quedaron ya sea esta o cualquier otra salsa, de las que estaré preparando o porque no una de las que también ya tengo publicadas.
Esta salsa la utilice en cuando prepare mi receta de los tacos de papa escondida y la verdad le quedo muy bien que la salsa se termino con eso me di cuenta que esta deliciosa.

y ya verán que con pocos ingredientes tendrán una rica salsa para acompañar un rico guisado o lo que gusten.

adentrémonos a lo que es la salsa acompañarme.


Ingredientes





  • 3 jitomates rojos
  • 2 chiles guajillos del que no pica
  • 1/2 trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal, al gusto











Procedimiento







  • Lavar todos los ingredientes muy bien.
  • los chiles guajillos quitarles las semillas y las venas
  • en una sarten o comal poner todos los ingredientes y empezarlos a  asar cuidando los chiles de que no se vayan a quemar porque eso amarga la salsa



















  • en una olla poner a hervir agua para cuando los chiles ya estén asados verterlos en esa agua caliente y dejarlos que se suavicen por unos minutos.
















  • una vez que tengas todo asado y los chiles estén suaves vierte todo en la licuadora y agrega solo poca agua de la que usaste para suavizar los chiles

  • agrega sal a tu gusto y licua muy bien




  • ahora si a disfrutar





BUEN PROVECHO.


1 comentario:

  1. que rica se ve ya hasta se me antojo con unos taquitos de carne asada mmmmm

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