Dulce de manzana

El día de hoy les traigo una receta  sencilla, práctica y económica e ideal para las personas con diabetes,  en este blog empezaremos con una serie de recetas para las personas que no puedan comer azúcar ya que ellos también merecen comer de vez en cuando algún platillo o postre libre de azúcar.

Se preguntaran que porque de repente se empieza a cambiar el giro del Blog siendo de recetas típicas de la cocina mexicana ahora se anexaran recetas para diabéticos

Bueno porque en mi familia  hay  dos personas que padecen diabetes y esto me motivo a pensar que ellos también merecen de vez en cuando darse ese pequeño gusto con algún platillo o postre y  comerlo sin estar preocupados por si les subirá su nivel de glucosa en sangre.

Porque muchas veces no asisten a  fiestas o convivios familiares en donde abunda lo dulce y prohibido para ellos así que ahora ya no habrá pretexto para que se queden en casa y no convivan con la familia.

Adentrémonos en lo que es la receta y procedimiento de la misma

Ingredientes

1 manzana puede ser roja o verde

½ taza de agua

1 descorazonador de manzanas

1 olla o cazuela

Procedimiento

Lavar muy bien la manzana

Con un descorazonador quitarle las semillas y rabillo a la manzana

Poner  a calentar a fuego medio el agua

Una vez que el agua empieza a romper en hervor agregar la manzana, tapas y bajar el fuego

Dejar que  la manzana se empieza a cocinar y de vez en cuando checarla y bañarla con el agua

Que al cocerse la manzana el agua se empezara a transformar en una miel

La cocción depende de la manzana la mía tardo 15 min aproximadamente

Una vez cocida se apaga el fuego y dejar enfriar

Una vez fría se pone a enfriar en el refrigerador

Y una vez fría a degustar un rico postre

BUEN  PROVECHO