Pollo en salsa verde con papas

Hola bienvenidos nuevamente a mi Blog el día de hoy les traigo una reseta fácil,económica y sobre todo practica, para esos días en los que andas a las prisas y no sabes que cocinar...lo puedes acompañar de arroz rojo y frijoles y ya tendrás una comida completa...

Esta reseta es para dos personas ya si en tu familia son mas le agregas mas a  los ingredientes a la reseta

Los ingredientes son los siguientes:

• 2 muslos y 1 alita de pollo, 
• 1/2 kl de tomate verde, fresadilla,tomatillo
• 1/2 cebolla,
• 1 diente de ajo, 
• un  manojo de cilantro,
• 1 chile,cuaresmeño,jalapeño o cual sea de tu elección solo tiene que ser verde. 
• 2 papas cortadas en cubitos si gustas las puedes pelar o no eso es al gusto de cada quien..

Procedimiento:

Licua con poca agua los tomates verdes,la media cebolla el diente de ajo  el cilantro y el chile, una vez licuada la mezcla agregarla a una sartén media onda y dejarla que se cocine a  fuego medio, aparte por a cocer el pollo con las papas ya cortadas en cuadritos ( si coces el pollo en olla express es mucho mas rápido, se tarda en cocer 25 min a partir de que sube la válvula), una vez que tienes cocida la salsa  vierte el pollo con las papas y si vez que queda un poco espesa ponle un poco de la agua en donde cociste el pollo, rectifica sazón a tu gusto y deja que se cocine unos 3 min para que se incorporen los sabores, una vez cocinado y que este bueno de sabor sirve y acompaña con arroz y frijoles y listo tendrás tu comida fácil y económica. buen  provecho..